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张家口特色美食

更新时间 2016-01-21 关注次数(351)现场直播坝上农家炸麻花全过程

早些年生活条件艰苦,村民家里物资奇缺,到了腊月二十三才开始动手做好吃的(做的早了早早吃完了),现在生活水平高了,每年农历一进腊月(有的还没进腊月),村里家家户户都开始动手准备年货了,尽管平时商场总有炸货...[详细]

更新时间 2015-10-09 关注次数(286)万全风味小吃:缸炉糖酥饼

顾名思义,缸炉糖酥饼是用大缸改造成的烤炉烘烤出的糖酥饼。据说,缸炉糖酥饼已有300多年的历史,它的特点是用明火(特用蔚县的无烟煤)烘烤,烘烤出的糖酥饼别具风味。缸炉糖酥饼曾经和万全腐肉一样,是早餐的精美食品,也是...[详细]

更新时间 2015-05-19 关注次数(1348)舌尖上的张家口之「搅拿糕」

这个实在算不上是美食,只是回味起来是一种美。 吃过了太多的速食食品,倘若说速食食品是指从做到吃这个过程的话,没有一种东西是可以快过拿糕的。 拿糕连我都快要忘记这东西了,只是这些天怀旧的厉害,那天自己烦躁的...[详细]

更新时间 2015-05-11 关注次数(311)口外第一宝 坝上莜面

《纪事》栏目第30期作品《莜面》 作者武殿森(点击进入)   坝上莜面是口外之宝中的第一宝。过去,坝上条件恶劣,物资匮乏,农村人更是家境贫困,生活艰苦,当时主要饮食就是以地域特产为主的莜面窝窝、饨饨、傀儡、山药鱼子...[详细]

更新时间 2015-05-07 关注次数(152)尚峰美食汇最强美食攻略水吧甜品篇

在这里能做什么,这么说吧,你能想到的休闲娱乐方式这里应有尽有。最时尚新潮的店、贵气华丽的珠宝、高端前卫的影院、全国大型连锁超市、电玩城、量贩式KTV还有今天小全儿要隆重为大家介绍的尚峰美食汇。   说到...[详细]

更新时间 2015-05-07 关注次数(108)尚峰美食汇最强美食攻略精品餐饮篇

尚峰美食汇最强美食攻略精品餐饮篇    在这里能做什么,这么说吧,你能想到的休闲娱乐方式这里应有尽有。最时尚新潮的店、贵气华丽的珠宝、高端前卫的影院、全国大型连锁超市、电玩城、量贩式KTV还有今天小全儿要...[详细]

更新时间 2015-05-07 关注次数(229)尚峰美食汇最强美食攻略特色小吃篇

在这里能做什么,这么说吧,你能想到的休闲娱乐方式这里应有尽有。最时尚新潮的店、贵气华丽的珠宝、高端前卫的影院、全国大型连锁超市、电玩城、量贩式KTV还有今天小全儿要隆重为大家介绍的尚峰美食汇。   说到...[详细]

更新时间 2015-04-13 关注次数(244)舌尖上的张家口之怀安美食之旅

俗话说,十里不同音。张家口的特点是百里不同食。坝上和坝下人对食物的吃法就有很大变化,就拿吃玉米面来说,有的地方爱蒸窝头、贴饼子,有的地方爱打糊糊、漏鱼儿。 ▲ 玉米面窝头 ▲ 玉米面贴饼子 吃猪肉,坝上...[详细]

更新时间 2015-04-13 关注次数(565)舌尖上的张家口:坝上美食

碗坨 风味小吃荞面碗坨就是由煮糊糊发展演变成蒸碗坨的。 据说,张家口有一年大旱,田里庄稼烤焦了,再种粮食又过了季节。有一对老夫妇正在发愁之时,一个被他们救过的商人送来一袋荞麦籽。老俩口夏种荞麦,秋天竟获丰收...[详细]

更新时间 2014-07-14 关注次数(351)去张北、游沽源,长城的身姿总会在你的视野里出现。

去张北,游宣化,走康保,观涿鹿,长城的身姿总会在你的视野里。它威武雄壮,是中华民族绵亘不绝的精神气象;它在群山中蜿蜒,记载着历史长河的起伏跌宕。长城的一砖一石、一垛一层,留下了抹不去...[详细]

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