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张家口特色美食

更新时间 2011-11-19 关注次数(115)张家口美食:宣化葡萄

宣化栽培葡萄已有800多年的历史。其葡萄不仅产量可观,而且品种颇多,又龙眼、玫瑰香、红鸡心等等。尤以白牛奶最为著名。其颗粒大而皮薄,状似奶牛乳头,色如碧玉,晶莹剔透,且肉厚质细,汁多味甜,可剥皮切片,有刀切牛奶不流...[详细]

更新时间 2011-11-19 关注次数(211)张家口美食:蔚县大杏扁

蔚县位于河北省西北部,全县分属中部河川、南部深山、北部丘陵三个不同的自然经济区。燕云十六洲,蔚县是一洲。蔚县是一个神奇、充满魅力的古洲,为河北省历史文化名城,具有优裕的投资环境和经济开发条件,改革开放的春风使...[详细]

更新时间 2011-11-19 关注次数(82)张家口美食:无公害山野菜

蕨菜:是一种久负盛名的山菜,野生多年生草本植物,含有人体所需的丰富的维生素,可入药,具有一定的防癌作用。采摘食用,性良味美,被誉为山中奇珍,蔬菜之王,自古列为贡品。《本草纲目》 载:蕨,处处山中有之,二、三月...[详细]

更新时间 2011-11-19 关注次数(1131)张家口美食:柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是怀安县柴沟堡镇的特产 是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等...[详细]

更新时间 2011-11-19 关注次数(191)张家口坝上美食

烤全羊 坝上美食之首选。烤全羊是先将活羊宰杀后,用特制的调料均匀涂抹在羊肉表面,然后架在自制的烤炉上,用炭火一层一层的烤透。烤熟的全羊外焦里嫩、味道鲜美,再配上红酒,味道就更棒了。坝上的农家院烤全羊是 8 元 / 斤,度假村...[详细]

更新时间 2011-11-16 关注次数(78)特色美食

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