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张家口杂货市场的兴衰
作者 Admin 关注次数 更新时间 2016-01-20

张家口杂货市场的兴衰
建于民国十三年、位于清河桥(原通桥)桥东一侧的北市场口。

  雨信

  张家口的杂货市场,因蒙汉贸易往来渐渐兴旺。贩卖土特产、换取日用杂品、寻找娱乐的远近郊农民也开始大量进城。于是,清光绪初年,张家口的杂货市场因此形成。

  张家口的第一个市场“东市场”,位置在上、下两堡之间(现桥西玉带桥一带)。当时的“东市场”很热闹,除了出售土特产的农民摊贩外,还有当地出售小吃喝及各种杂货的。传入张家口的说书唱曲、打把式卖艺的民间娱乐活动也在市场内占地撂摊。

  张家口的第二个市场,叫“东安市场”。它兴建于光绪三十二年前后。那时,张家口早已是誉满中外的商贸“旱码头”,尤以皮货贸易十分兴盛。英,美、法、俄、日等国家的商人相继到此经商,当时由外国人开办的洋行最多时达二十多家。

  天津“怡和商行”买办梁炎卿、陈祝龄得知将修建京张铁路,觉得商机来了,在张家口成立了“怡安有限股份公司”。公司的经办人区泽南,精明能干。他预见到张家口市区中心将会因火车站的建立而转向桥东,经营房地产应该有利可图,于是买下了桥东火车站附近的五百四十亩荒地。他请木匠黄恩甫和瓦匠萧永组成包工队,动工兴建桥东大街,先是怡安街、长寿街、福合街,再是宝丰街、宝善街、宝全街、宣化大道路西,接着是东安大街、土尔沟、铁路斜街以东。共建起商号、住宅六千余间。在这一区域内,有一条街叫“福寿街”,却不是怡安公司所建,是李玉玺的通事置买的。李玉玺原是穷家子弟,因家中生活无着,母亲带他到大境门外的一个驻张英国商人家当保姆,李玉玺与这家小孩一道长大,学会了流利的英语。后来八国联军打进北京,慈禧挟帝西逃,京中一切外交事务应酬由奕劻负责。当时情急之下没有翻译办交涉,有人介绍了李玉玺。奕劻派人找到他后,看他精明强干,便将一些外事谈判签约事务,交给他出面与洋人洽谈。李玉玺在与洋人交往中发了财,把家安在天津,并在津张两地广置田产,“福寿街”就是他的财产之一。

  在桥东大街、怡安街等几条主要街道修成后,区泽南为了招揽生意,在怡安街建了“庆丰园”。“庆丰园”建得新颖别致,开张以后,原来在桥西河沿街一带的商号、住户开始向桥东迁移。区泽南在现在的东安大街路北一带,兴建了“东安市场”。“东安市场”的布局完全与北京的“东安市场”相同。市场内有摊贩、游乐场,还有在市场内吹糖人,卖糖葫芦、瓜子、烟卷的,给市场增添了热闹气氛。

  “东安市场”的游乐场主要由四大部分组成:放京剧和梆子戏的,主要为外地客商服务;放晋剧、二人台、蹦蹦戏和各路秧歌戏的,包括蔚县秧歌、榆林秧歌、万全软秧歌,当地百姓喜欢;放曲艺的,有评书、鼓书、落子、相声、小曲等;放杂技的,有耍马戏、变魔术戏法的,有打把式卖艺、摔跤的。此外,还有打卦算命、耍木偶、拉洋片的。

  白天的“东安市场”,主要是商贩的天下,布匹估衣、针头线脑、日用杂货,甜食小吃,应有尽有,叫卖声此起彼伏,逛市场的人熙熙攘攘。晚上,市场内的“席片园”就热闹起来。席片园专为唱大戏、说书的而设,园内设有座位。晚上演出时,伙计就站在门口大声招揽观众。席片园的票价视演员、剧目及观众的多少随时涨落。当时的大买卖家每到逢年过节,便自家出钱出人请梨园名角来张演戏。正月里,上、下两堡整日唱戏之声不绝于耳,戏迷们奔走于各戏园之间,好不热闹。光绪年间名噪京、晋、蒙的名伶都在张家口献过艺。有句顺口溜:“夕坐槐下闻鼓声,一曲秧歌醉山人”说的就是当时的情景。到了民国二年,“东安市场”最兴盛的时候,小戏《王二嫂思夫》、《出口外》等每场演出都客满。“东安市场”在当时的张家口杂货市场首屈一指。

  张家口的第三个市场建于民国十三年,叫“北市场”(现桥东新华书店一带)。“北市场”出现后,茶摊、茶棚、茶馆兴起。较有名的茶馆有占地一百多平方米的“瑞兰轩”,在“北市场”的东北角。此茶馆请评书艺人崔正侠说书十几年,场场客满,经久不衰。贾三茶馆专放打把式或卖艺的。善使一柄长花枪的“花枪刘”刘连山,善打弹弓、卖膏药的张玉山和他的两个儿子,张宝臣及后来以能使一口二百四十斤大刀在北京天桥名声大振的“大刀张”张宝忠,练硬气功,以“铁尺拍肋”为绝活的黄同标等人,都先后在此作艺,为贾三茶馆招揽了不少生意。“北市场”诸多茶馆的先后出现是其兴盛的主要原因之一。

  “北市场”的兴起,让怡安公司觉得有利可图,就在怡安街西北,东河沿偏东,针对北市场开设了“南市场”。“南市场”仿照北京大栅栏而建,在市场南北两侧以木栅围墙,栅上开门供行人出入。东面是一溜用椽条、苇席搭的高大敞亮的大棚。

  “南市场”也有几家茶馆,最大的是“刘家茶馆”。这个茶馆分上、下两层,很讲究。里面还请了名厨专门制作高级佳肴,包办酒席及一应红白喜事。拿手菜“东坡肉”在张家口只此一家,慕名前来品尝者很多。这个茶馆也请一些一、二流演员,如评书艺人崔正侠、齐乐天、柴天放和说西河大鼓的艺人李瑞芳、柴瑞峰等人演出。这些唱、念、做俱佳的优秀民间艺人,为市场的兴旺起了重要的促进作用。很多市民都是慕演员之名而来到市场,顺便从市场买些零用品,促进了市场的流通和繁荣。

  有一家白家茶馆,地方虽然不大,却能充分利用时间,经营很有特色,上午说相声、变戏法的在门前“撂地摊”,下午由大李中、大李二、大李五等在张家口小有名气的摔跤手卖艺,到了晚上,茶馆内就专放赵豫堂、李筱亭、赵瑜光等评书艺人在这里说书。挨着白家茶馆的“付家茶馆”只有两间屋大,放过评书,后来经营租书业务。店主读过私塾,平时爱看书,也爱道古话今。他出租的书大都是《红楼梦》、《西厢记》和《萍踪侠影》、《施公案》等通俗易懂的畅销书,生意很不错。

  “南市场”除了这几家茶馆外,还有卖膏药、正

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